老年人经常吃腐乳有什么好处?

发布时间:2025-01-10
回答(1)
许婧涵 回答时间:2025-01-10

在发酵的过程中,腐乳会产生丰富的B族维生素和氨基酸。其中,维生素B2含量比豆腐还高6~7倍。对于常吃素食的人,经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效。

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