问题描述：家里做的腐乳，又香又好吃，吃饭的时候，总要吃一点，想知道，吃腐乳有什么好处
腐乳，本身是不含胆固醇的。它所含的蛋白质疏水性成分与胆酸结合，反而可降低体内胆固醇的吸收。相对于含高胆固醇的奶酪，腐乳更有益于健康。