问题描述：有一次看到姑妈炒菜，她在炒菜的时候喜欢在菜里面放一点糖，我就说这不会让菜的变甜吗，姑妈说这是不会变甜的，发而呢会变得美味，想知道这是真的吗
炒菜的时候放一点糖，可以增加菜的香味，可以降低我们菜肴的咸味，对于健康也是有好处的，但是放糖的时候不要放的太多了，如果发太多了，味道就会变化特别大。