培根不能和什么一起吃?

发布时间:2025-01-12
回答(1)
张婧琪 回答时间:2025-01-12

1.培根+酸奶

培根是烟熏食品,烟熏食品通常会添加硝酸盐以及亚硝酸盐以增长保质期和保持色泽,酸奶中含有乳酸菌等多种微生物,在微生物的作用下,硝酸盐会生成亚硝酸盐,亚硝酸盐含量增加对人体有毒性。

2.培根+高果酸果汁

培根中存在硝酸盐和亚硝酸盐,高果酸果汁中的有机酸含量较多,会发生反应,造成腹部不适。

3.培根+柿子

培根含有大量蛋白质,柿子中含有很高的鞣酸,鞣酸和蛋白质会发生反应,生成一种难消化的蛋白质络合物,食用少量能直接排除体外,食用过多就会出现柿石(胃石),需要进行手术方可取出。

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