问题描述：都说不健康，但又好吃，有时忍不住想吃。如何在食欲与健康中平衡？路人添加：我每次吃饭都咳嗽，喉咙不舒服。而且，吃过了 以后会有强烈的再去吃的欲望，但我吃的时候并不觉得非常好吃，我吃其他好吃的 也不会这样。一直非常困扰。
一般煮麻辣烫的水都是经过多次煮沸的且不会轻易更换（无良商家），这样水中的亚硝酸盐含量会大大增加，亚硝酸盐不仅是致癌物，而且人体摄入量超标时会使大量还原型血红蛋白（未与氧气结合的）氧化为高铁血红蛋白，使机体摄取氧能力下降，出现肠源性紫绀，患者发绀后若中毒条件持续则会导致脑供氧不足，这个是致命的，与我们见到的一氧化碳中毒原理差不多，所以建议尽量少吃！