问题描述：看到那种冰糖葫芦里面的山楂好像都是生吃的，也没什么影响啊，为什么有的人说不能生吃山楂
山楂避免生吃、空腹吃，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的人，最好将山楂煮熟后再吃。