莲子要去芯吃么？

莲子芯味苦，但是有性寒、清心、去热等功效。
莲子去芯
1、因为味苦，去掉以后味道会好些；
2、莲子芯属于一味中药，因其性寒，吃多了莲子芯可能会引起脾胃不适。