问题描述：我家里人都喜欢吃芥末，吃的凉菜和咸菜里都加了芥末粉、芥末油，不知常吃这个会不会对身体有害？
芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。