问题描述：芦笋焯水的好处是什么，好多人都说芦笋焯水之后好吃一点，是不是真的
芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。