食物中毒之后吃什么可以缓解中毒情况？

牛奶和豆浆通常被认为具有解毒的作用，其解毒的原理很简单，牛奶和豆浆中含有能使毒素变性的蛋白质，从而可以减小毒素的侵袭。如果中毒不是很严重的话，可以先喝一杯豆浆或牛奶。