牛奶与虾在短时间内一起食用，是否会引起过敏、腹泻等症状？

这个应该这么讲，牛奶和虾都是富含过敏原的物质，个人认为它们不会相克，但是有很大的可能性诱发过敏。
其中，腹泻往往可能因为个体乳糖不耐症所致，因牛奶不能被吸收而导致肠道内高渗环境，从而腹泻。