麦吉减肥法真的有用吗

虽然用的是麦吉减肥法，但是第一阶段进行了一些改进：

原版麦吉第一阶段是吃到饱，即每天的热量摄入与基础代谢持平。我的方法是每天热量摄入是基础代谢的一半。（不用担心这样节食会不会降低基础代谢，美国学者研究除非节食长达6个月以上才会降低基础代谢，麦吉第一阶段就2-3周，不足以降低基础代谢）

执行第一阶段食谱完全不需要运动，我的初始体重55kg，身高160cm，每天能瘦0.5-1kg体重。注意，这个阶段很可能身体会感到疲累，平时椭圆机12强度50分钟+15lb哑铃30分钟的训练量，在这个阶段不吃左旋肉碱每天上个楼梯都会觉得累。

原则：不能沾碳水！不能沾碳水！不能沾碳水

饮食结构：100-200g 肉类 + 100g 低GI蔬菜 + 鱼油

烹饪方法：煮>烤>煎>卤，避免炸。油使用橄榄油。

调味料：海盐，胡椒为主，避免酱油，醋等含糖调料，杜绝各类酱料。

注意事项：有些看起来可以吃，但实际要在第一阶段避免的食物：

牛奶、酸奶等乳制品（含乳糖）

根茎类蔬菜（胡萝卜，藕）

西红柿，豆制品（网上这两者争议比较多，笔者吃的当天体重下降确实慢了）

肉类选择：所有的未加工新鲜肉类都可以，包括猪肉，有一点点肥肉没有关系。避免加工过的肉类，极限减脂首选鸡胸肉、鳕鱼，配合少量牛肉羊肉（左旋肉碱含量多）。

低GI蔬菜：

GI

热量

GI

热量

GI

热量

菠菜

15

20

苦瓜

24

17

四季豆

26

23

海带

17

138

茄子

25

22

香菇

28

18

昆布

17

芥菜

25

15

番茄

30

19

豆芽菜

22

15

花椰菜

25

33

洋葱

20

27

青江菜

23

9

青椒

26

22

毛豆

30

135

小黄瓜

23

14

高丽菜

26

23

木耳

26

127

莴苣

23

12

白萝卜

26

18

花生

22

562

总得来说，豆类的GI低，但是热量很高，所以第一阶段尽量避免低GI高热量的食物比较好。第二阶段可以摄入低GI中等热量的食物。

早餐

午餐

晚餐

加餐

周一

黑咖啡+鳕鱼150g+鸡蛋一个+菠菜+善存，鱼油各一粒

肉类150g +低GI蔬菜+鱼油一粒

鸡胸肉150g +低GI蔬菜+鱼油一粒

西芹、黑咖啡、8杯水

周二

黑咖啡+鸡胸肉150g+鸡蛋一个+黄瓜+善存，鱼油各一粒

鱼油一粒

牛排100g +西兰花+鱼油一粒

黑咖啡、8杯水

周三

黑咖啡+鸡胸肉150g+鸡蛋一个+金针菇+善存，鱼油各一粒

牛排100g +低GI蔬菜+鱼油一粒

肉类150g +低GI蔬菜+鱼油一粒

黄瓜、黑咖啡、8杯水

周四

黑咖啡+鳕鱼150g+鸡蛋一个+西兰花+善存，鱼油各一粒

鱼油一粒

鸡胸肉150g +低GI蔬菜+鱼油一粒

黑咖啡、8杯水

周五

黑咖啡+鳕鱼150g+鸡蛋一个+低GI蔬菜+善存，鱼油各一粒

鸡胸肉150g +低GI蔬菜+鱼油一粒

牛排100g +低GI蔬菜+鱼油一粒

黄瓜、黑咖啡、8杯水

周六

黑咖啡+牛排100g+鸡蛋一个+低GI蔬菜+善存，鱼油各一粒

鱼油一粒

黑椒烤羊排150g +西兰花+鱼油一粒

黑咖啡、8杯水

周日

断食一天