问题描述：昨天买了一个西瓜回去，切开一开，籽竟然是白色的，成熟之后的西瓜籽不应该是黑色吗，这是不是催熟的西瓜啊？
瓜农或者瓜商为了提高经济收益，在市场饱和期前给西瓜打激素，促进西瓜变红变成熟，一般是施加色素或催化剂，这样的西瓜籽就是白的。