求健康吃烧烤的小窍门!

发布时间:2024-12-13
回答(1)
赵思涵 回答时间:2024-12-13

吃烧烤如果能注意这些小细节,是可以吃的更健康的,比如:
1、采用木炭做烧烤燃料,木炭易起火、火苗旺、煤烟小,烤肉被烟雾中的有害物质污染的机会就少了。如果用木材做燃料,煤烟多就容易致癌。
2、烧烤时最好加层锡纸,由于肉类在高温下烧烤食,被分解的脂肪滴于炭上,会产生一种叫苯并芘的致癌物,烧烤时会粘附在食物上,对人体有害!所以烧烤的时候最好垫一层锡纸。
3、多烤蔬菜,肉食要烤熟,最忌讳半生不熟的肉食,很容易感染寄生虫病。
4、吃完烧烤1小时后吃点水果或者酸奶。

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