问题描述：有的时候家里不小心买多了大米，导致长时间吃不完，就有些发霉了，想知道发霉的大米还能不能吃啊！
发霉的大米建议不要食用。节俭的人可以在大米发霉初期，在不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了！